猪肉春卷

2021-05-30 07:42:36 阅读

猪肉春卷

简介:

1.肉馅加个蛋会比较黏,更美味
2.肉馅不要包太多
3.我选用电饼档煎至,是因为肉是生的,在锅里炸表皮很容易金黄,但是肉馅还是生的,电饼档煎至肉易熟,表皮不会很焦

猪肉春卷 所需材料

  • 春卷皮:1包
  • 肉末:1斤
  • 鸭蛋:1个
  • 小葱:少许
  • 油:适量
  • 盐:2小勺
  • 料酒:少许

步骤详解

1

准备好春卷皮,肉末和鸭蛋

2

在肉末中加入鸭蛋,葱花,盐和料酒

3

搅拌均匀

4

取一张春卷皮,将肉馅放在中间

5

一端对折,两边再对折

6

然后卷起来,依次做好

7

电饼档上下加热,均匀刷一层油

8

然后将春卷皮接口朝下,盖上盖子煎5分钟

9

翻个面,因为下档加热比较快,在煎5分钟

10

表面金黄金黄就可以啦

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装盆