馒头丁鸡蛋饼

2021-01-28 18:43:47 阅读

馒头丁鸡蛋饼

简介:

1.不喜欢香菇可以搭配其它蔬菜,手指肠可以用别的火腿或牛肉代替
2.没有电饼铛可以用平底锅,需要翻面分别烙黄两面
3.油不要太多,否则会腻的

馒头丁鸡蛋饼 所需材料

  • 馒头:半个
  • 香菇:8个
  • 鸡蛋(中):3个
  • 喜旺手指肠:1根
  • 葱花:适量
  • 盐:1勺
  • 油:适量

步骤详解

1

把馒头,焯水后的香菇,手指肠切丁,加入葱花,生鸡蛋,盐

2

充分搅拌均匀各种材料,使各种材料都裹上鸡蛋液

3

电饼铛放适量油烧七八分热,把馒头鸡蛋液混合物倒进去抹平

4

盖上电饼铛盖子,选择上下盘同时加热,十分钟左右即可打开

5

盛出来装盘

6

很松软的

7

切开后如图

8

近照